Chảo Gang Thô Đúc Thủ Công Kiểu Nhật Nguyên Khối Size 25cm Chống Dính Tự Nhiên Không Phủ Dùng Được Bếp Từ

Màu sắc : Màu xám Kích cỡ : 25cm Chất liệu : 100% gang Câu hỏi thường gặp của người mua : Câu 1: Chảo gang nồi gang thô có dùng được bếp từ không? Trả lời : Có , chảo gang chuẩn thành phần gồm 98% Fe và 2% C nên bắt từ rất tốt Câu 2: Độ bền của chảo gang thô thế nào? Trả lời: Chảo gang có độ bền cả thế kỷ có những chiếc chảo dùng truyền đời và càng dùng lâu nấu ăn càng ngon Câu 3: Chảo gang thô có phủ chất chống dính không? Trả lời: chảo gang thô đúc thủ công không phủ chất chống dính hóa học. Tuy nhiên chảo gang nguyên chất khi để ngoài không khí rất dễ bị gỉ sét nên để bảo quản chảo thì nsx đã xịt 1 lớp bảo quản khi mua về sử dụng người dùng cần loại bỏ lớp này và sau đó tôi dầu chảo gang để sử dụng/ Chảo gang thô khi dùng bạn phải tôi dầu (seasoning) cho chảo thi mới dùng được. Nếu không có lớp dầu trên bề mặt thì khi dính nước hợp chất Fe,C với H20 và Oxi sẽ rất nhanh tạo ra các gỉ sét. Tuy nhiên bạn đừng thấy nó gỉ mà vứt đi nhé chỉ cần lấy bùi nhùi sắt đánh rửa sạch chỗ gỉ sét sau đó lau khô bằng khăn rồi bôi 1 lớp dầu mỏng lên toàn bộ chảo là chảo lại như mới ngay. Chắc hẳn thời còn bé ai cũng đã từng ăn các món ăn từ đồ gang mà các cụ từ xưa để lại. Nồi gang nấu cơm thì cơm sẽ ngon hơn và có cháy chảo gang dùng để rang cơm , rán đậu hay rang thịt thì cũng giòn và ngon hơn hẳn các loại chảo thép hay chảo chống dính hiện nay Minh là người rất thích ăn cơm rang và món thịt rang cháy cạnh và đặc biệt là món bò Beef Steak nhưng các loại chảo hiện tại thì không thể làm mình hài lòng. Chảo không đủ nhiệt độ để cho cơm rang hay thịt rang giòn và ngon được. Hiện nay tại các nhà chung cư cao tầng đa số là dùng bếp từ. Bếp từ nấu các món ăn nhu nấu canh luộc rau thì ổn nhưng mấy món rang xào thì chất lượng dở ẹc. Nhiều khi xào mấy món như đỗ xào tôi còn phải đổ thêm nước thì thức ăn mới chín nổi. Nhớ hương vị cũ ngày xưa từ các món làm từ đồ gang tôi tìm trên mạng nồi chảo gang trắng ngày trước để dùng nhưng lại không ổn vì loại đó không dùng được bếp từ. Sau 1 thời gian tìm hiểu tôi biết rằng đó là từ nhôm đúc chứ không phải gang và nhôm thì không bắt từ được. Nếu chuẩn là gang thì phải bắt được từ vì gang là hợp chất gồm 98% Fe và 2% Cacbon Lợi ích khi sử dụng đồ gang: Nồi/chảo gang không ngấm hóa chất, đồng thời chúng còn bổ sung thêm một hàm lượng sắt cho thức ăn, nhất là những thực phẩm giàu tính axit. #chaogang #chaogangtho #chaogangduc #chaochongdinh