CỐM RANG/CƠM RANG ĐẶC SẢN QUẢNG NGÃI MẶN GIÒN, CAY

Cơm rang Quảng Ngãi, món ăn giòn giòn với vị mặn nhẹ khá là ngon. Cơm rang thường sử dụng như một món ăn vặt rất phổ biến, nó dùng để làm lương thực để cứu đói trong các chuyến đi du lịch hay công tác, hay có thể trộn chung với cơm chiên để tăng vị giòn của món cơm chiên của bạn. Cơm rang được lựa chọn từ các giống lúa nếp, lúa gặt về tuốt hạt, sàng bỏ rơm và những hạt thóc lép, đãi qua nước rồi cho vào chảo rang cùng chút mắm, tỏi ớt mang đến món ngon đặc sản rất đặc biệt của Quảng Ngãi.