Khuôn nướng bánh lưỡi mèo ChefMade/ Khuôn bánh lưỡi mèo CHEFMADE

Khuôn nướng bánh lưỡi mèo Chef Made/ Khuôn bánh lưỡi mèo CHEFMADE 👉Chất liệu: Hợp kim được phủ lớp chống dính cao cấp, cầm rất nặng tay, chất lượng, chịu nhiệt và độ bền cao 👉Kích thước: - Khay bánh: 32,5 x 28,9 x 0,6cm (vừa lò nhỏ 28 Lít) - Bánh lưỡi mèo: 12,2 x 2,8cm 👉Hướng dẫn sử dụng: - Dùng để nướng bánh lưỡi mèo hoặc các loại bánh su bánh quy bơ đều đẹp - Khay nướng bánh phủ chống dính giúp việc lấy bánh nhanh chóng và dễ dàng vệ sinh. Bánh nướng xong chín tróc ngay khỏi khuôn lấy ra rất dễ dàng TẶNG CÔNG THỨC BÁNH LƯỠI MÈO RẤT NGON: Nguyên liệu: - 110 gram bơ nhạt (unsalted butter) – Nếu bơ lạnh thì phải để bơ về nhiệt độ phòng mới dùng - 100 gram đường - 1 nhúm nhỏ muối - 1/2 thìa cafe (3ml) vanilla lỏng (hoặc 2g bột va-ni) - 3 lòng trắng trứng (90 – 100gram) – nhiệt độ phòng - 120gram bột mỳ đa dụng số 11 2. Cho bơ (đã để mềm ở nhiệt độ phòng – nhưng không bị chảy) & muối vào âu. Để máy đánh trứng ở tốc độ chậm, đánh khoảng 30-60 giây hoặc đến khi bơ nhuyễn. 3. Từ từ rây đường vào âu. Tăng máy đánh trứng lên tốc độ gần cao nhất, đánh đều sau mỗi lần thêm đường. Đánh đến khi bơ bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt 4. Cho vanilla, hoặc các chiết xuất như chiết xuất lá dứa, cà phê,… 5. Dùng nĩa đánh nhẹ lòng trắng trứng cho tan bớt. Chia lòng trắng trứng thành 4-5 phần, cho từng phần vào âu bơ, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng. 6. Chia bột làm 2-3 phần. Rây từng phần vào âu, dùng máy đánh cho hòa quyện sau mỗi lần thêm bột (hình 4). 7. Cho bột vào túi bắt kem. Cắt đầu túi khoảng 0.8 – 1cm, hoặc dùng đui tròn có đường kính tương tự. Bắt bánh lên khay. 8. Làm nóng lò trước khi nướng 10-15 phút, nhiệt độ 200 độ C – chế độ 2 lửa. Nướng bánh ở rãnh giữa của lò 15-20' đến khi rìa bánh vàng tróc khuôn là bánh chín 9. Nếu bánh còn mềm có thể sấy lại nhiệt 110 độ để bảo quản lâu hơn