TRÀ ĐEN (HỒNG TRÀ) PHA TRÀ SỮA

Trà đen hay gọi là hồng trà là một loại trà có vị mạnh mẽ hơn so với các loại khác của trà như trà xanh. Nó được lên men hoàn toàn 100% nên khi pha có màu nâu đỏ sậm và trà đen cũng có nhiều caffeine hơn các loại trà khác. SẢN PHẨM CHUYÊN BIỆT CHO PHA CHẾ TRÀ SỮA - TRÀ TRÁI CÂY KHỐI LƯỢNG: gói 500g Xuất xứ: Bảo Lộc. Phân loại: trà đen loại phổ thông và trà đen loại đặc biệt Trà đen không chỉ là một loại nước uống ngon mà trong thành phần của trà đen có chứa các hoạt chất chống oxy hóa chữa được nhiều bệnh: ung thư, tiểu đường, tim mạch, giảm stress… Là nguyên liệu chính trong pha chế trà sữa, hồng trà...bởi trà được chọn lọc kỹ từ vùng nguyên liệu đã được kiểm tra hàm lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản trước khi đưa vào chế biến thành phẩm. CÁCH PHA TRÀ CHANH (TẮC) TẠI NHÀ Nguyên liệu gồm: Hồng trà, 2 trái chanh đào, đường kính trắng (hoặc mật ong), đá bi Bước 1: Lấy 300ml nước sôi đổ vào 15g hồng trà. Hãm trà trong vòng 15 phút cho trà ra hết chất. Bước 2: Sau khi hãm trà ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 15 phút, chúng ta chờ cho trà nguội đến nhiệt độ 60 độ C sau đó rót ra ngoài. Bước 3: Sau khi trà đã nguội đến đúng nhiệt độ cần thiết, ta cho đường (mật ong) vào, khuấy đều cho tan đường (mật ong) Bước 4: Chờ nước cốt trà nguội bằng với nhiệt độ thường, ta bổ chanh và vắt vào nước cốt. Bước 5: Cho đá vào trong nước cốt trà chanh, chờ cho nước tan, trang trí và thưởng thức! CÁCH PHA TRÀ SỮA BẰNG BỘT BÉO Trà sữa được pha bằng bột béo thời gian gần đây đang ngày càng được các chị em ưa chuộng, bởi bột béo (có tên là bột Vana Blanca) là loại bột có nguồn gốc từ Indo và đã được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể tin tưởng khi sử dụng. Trà sữa pha bằng bột béo khá thơm ngậy vì thế loại topping bạn nên dùng là các loại trân châu như trân châu đen, trắng hay trân châu sợi. Nguyên liệu pha trà sữa bột béo Trà ô long hoặc trà đen: 75g - Bột béo: 250g - Đường trắng: 200g - Sữa tươi có đường: 100g - Sữa đặc: 1 thìa café - Các loại topping uống kèm: trân châu các loại, hoặc thạch rau câu Bước 1: Đun sôi 1,5 lít nước và rót vào 75g trà khô, đậy kín nắp và ủ trà trong 10 - 15 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà chỉ giữ lại nước. Bước 2: Tiếp theo cho thêm bột béo, thêm sữa đặc, sữa tươi, đường vào nồi và đun sôi thêm trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi liều lượng của sữa và đường để phù hợp với khẩu vị nhé. Bước 3: Sau khi để nguội trà sữa thì thêm trân châu và đá viên là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.