1kg Thạch Zai Kombucha không đường, 6 vị trái cây chỉ 33kcal/100g, giàu lợi khuẩn

QUY TRÌNH NẤU THẠCH VÀ SỰ TỒN TẠI CỦA LỢI KHUẨN TRONG KOMBUCHA Để một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh cần có 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn đường ruột... Như chúng ta đã biết trong quá trình lên men từ Trà với Scoby, Kombucha sinh ra rất nhiều lợi khuẩn Probiotics. Và các lợi khuẩn Probiotics giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện miễn dịch. Các chuyên gia ghi nhận, khoảng 70 - 80% tế bào miễn dịch khu trú ở đường ruột, và probiotics chính là “vũ khí” bảo vệ đường ruột của con người. ✅ Lactobacillus là một chủng probiotics phổ biến có trong Kombucha, vì vậy, Kombucha hỗ trợ duy trì sự ổn định của hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm. ✅ Vi khuẩn Lactic (Lactic Acid Bacteria) là loài thuộc nhóm vi sinh vật, thuộc họ Lactobacillus. ✅ Acid Lactic không có khả năng sản xuất phần nhiều các hợp chất mà chúng cần có để tồn tại và phát triển. Tuy nhiên, chính điều này lại mang đến những ứng dụng phổ biến cho vi khuẩn lactic và có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. ✅ Nhiệt độ sinh trưởng tối ưu của chúng là trong khoảng từ 25-60 độ C. 👉 Quy trình nấu Thạch Xanh Kombucha Hasu của Vgreen Trong bước đầu tiên, bột rau câu rong biển được nấu chín ở nhiệt độ 90 độ C. Tiếp sau đó, kombucha hoa quả và đường la hán được cho vào khi nhiệt độ của dung dịch rau câu đã giảm xuống 60 độ C. ✅ Như vậy, Vgreen đã giảm thiểu tối đa tác động nhiệt lên thành phần nguyên liệu kombucha của Thạch Xanh Kombucha, vẫn giữ lại những chất lợi khuẩn tốt trong thạch. Một số axit được giữ lại trong Thạch Xanh Kombucha Hasu - Acid Lactic, acid axetic, gluconic giúp tăng nhanh quá trình lên men trong đường ruột. Giúp ngừa táo bón, rối loạn tiêu hóa. - Acid Lactic còn giúp tăng cường chuyển hóa vòng kép, chất xúc tác tạo năng lượng ✅ Ngoài ra, Bột rau câu rong biển giúp nhuận tràng và bổ sung nước cho cơ thể. Các hương vị hoa quả trong Thạch Xanh Kombucha Hasu từ các loại quả nhiệt đới giúp tạo màu và hương vị hoàn toàn tự nhiên, nói không với hương liệu công nghiệp. Vì vậy, thưởng thức mỗi chiếc Thạch Xanh Kombucha Hasu bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng an toàn, thành phần dinh dưỡng cũng như hương vị tự nhiên! ________________________