Bột bánh khúc trộn sẵn SFOOD 350gram

BỘT BÁNH KHÚC TRỘN SẴN SFOOD Món bánh khúc tròn tròn, to cỡ nắm tay được gói trong lá chuối xanh mướt nhìn đơn giản nhưng ngon vô cùng. Thứ quà bình dị của vùng đồng bằng Bắc Bộ bây giờ bạn có thể tự làm ở nhà với bột bánh khúc đã trộn sẵn của SFOOD. - Thành phần: bột tẻ ST25, bột nếp cái hoa vàng và bột năng hữu cơ, muối hồng. - Trọng lượng: 350g. - Hạn sử dụng: 6 tháng. Cách làm tại nhà vô cùng đơn giản vì bột đã được trộn sẵn về chỉ nhào bột là xong. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH Điều quan trọng là các anh chị ngâm gạo và đổ nước trước 6 tiếng (hoặc qua đêm), đỗ thì chỉ cần ngâm 2 tiếng nước ấm cũng được. LÀM VỎ BÁNH - 300ml nước xay với rau khúc 300g (nếu không có rau khúc thay bằng rau bó xôi 300g là ngon nhất, hoặc rau cải cúc, lá nếp), vị vỏ bánh sẽ không bị ảnh hưởng đâu ạ. - Trộn hỗn hợp xay được còn ấm vào bột, đảo trộn đều. Nếu thấy bột khô cho thêm chút nước, vì hỗn hợp phải hơi dẻo một chút. Đừng trộn bột khô không dính tay như các loại bột khác, vì khi hấp vỏ bánh không được dẻo. Sau đó để bột sáng một bên để làm nhân. LÀM NHÂN BÁNH - Đỗ hấp 15 phút mang ra nghiền nhuyễn. - Thịt ba chỉ (300g) nhiều mỡ thái nhỏ xào cùng hạt tiêu, hành khô, nước mắm. Rang chín kĩ cho thịt mỡ mềm và thịt vẫn còn nước để trộn cùng đỗ xanh nghiền nhuyễn, sẽ được hỗn hợp ướt nhuyễn không bị khô. Thịt rang hơi mặn một chút để khi nhào trộn cùng đỗ xanh là vừa ăn. NẶN BÁNH - Viên vỏ bánh và nhân đậu thịt thành từng viên tròn để nặn cho nhanh (như hình). - Cách nặn như bánh trôi, cho nhân vào giữa và vo tròn lại. - Lăn viên bánh khúc qua lớp gạo (như hình). HẤP BÁNH - Bánh chín sau 25-30 phút. Ban đầu thấy bánh hơi ướt, nhưng sau khi tắt bếp 5 phút, bánh sẽ khô hơn, ăn rất thơm và dẻo. LƯU Ý: 1 gói 350g làm được 10-12 chiếc bánh rất phù hợp với gia đình. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN: - Bột đậy kín, để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng. ================================================== Store: 29A ngõ 521 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội Page: Hatdinhduongsfood Hotline: 0975498081 ================================================== # Bột bánh khúc # Bột làm bánh khúc # Bột bánh khúc SFOOD # Bột bánh khúc SFOOD trộn sẵn