Cây cốc cầy

Cóc Cầy thuộc loại quả hạch, hình trứng hay hình bầu dục, dài 6-8 cm, rộng 4-5 cm, da ngoài xanh; thịt màu vàng-xanh nhạt, giòn, vị chua. Hạch khá lớn hình bầu dục có nhiều gai dạng sợi dính chặt với thịt, phần thịt nhiều, ít xơ, bên ngoài vị chua nhưng dần vào lớp thịt bên trong có vị ít chua dần. Công dụng của quả cóc là thanh nhiệt, giải độc, giải khát, kiện tỳ vị. Quả cóc chứa nhiều acid ascorbic, trong 100g thịt cóc có tới 42g acid ascorbic có tác dụng tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm. Để hiệu quả, dân gian có cách dùng cóc chấm muối nhai thật kỹ và nuốt từ từ giúp giảm ngay chứng đau họng rất tốt. Trái cóc cầy là loại quả to hơn cóc thường và cóc thái. Cách trồng và chăm sóc:   - Với cách trồng cây trong chậu, nên tạo một hố nhỏ ở giữa chậu, rọc đáy túi đựng bầu, đặt cây vào vị trí và rọc một đường từ trên xuống để lấy túi đựng bầu ra. Lấp đất giữ chặt cây. Cắm cọc cố định cây (cột cây bằng dây nilon). Nếu trồng trực tiếp xuống đất cần lên mô cao tránh bị úng nước. - Giữ ẩm: Sử dụng các vật liệu dễ tìm như rơm rạ, cỏ khô … đậy phủ xung quanh gốc để giữ ẩm. -Tưới tiêu: Cung cấp nước cho cây thường xuyên nhất là ở thời kỳ mới trồng, và khô hạn kéo dài. Cây chuẩn bị ra hoa, cần giữ cho gốc cây khô ráo. Thời kỳ mang trái, cây rất cần nước để nuôi trái.