Cây kèo nèo

 Thời vụ trồng: quanh năm Giới thiệu cây:  Cây Kèo Nèo hay còn gọi là Nê Thảo, Tai Tượng, Cù Nèo, Ba Khía (Tây Ninh), có hình dáng hơi giống với cây Lục Bình/cây Bèo.  Cây Kèo Nèo đã trở thành một nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của miền Tây Nam Bộ, ngày nay Kèo Nèo có mặt ở hầu hết các chợ ở Việt Nam.  Lá non và hoa Kèo Nèo được dùng trong các món ăn như: nhúng lẩu, xào, nấu canh chua, rau ăn sống, muối chua, bóp gỏi.  Theo y học Dân gian khèo nèo có vị ngọt tính mát. Tác dụng thanh thấp nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng, tiêu viêm, chữa viêm tiết niệu, đi tiểu bút gắt, tiểu khó và các chứng liên quan đếu thấp nhiệt.  Là cây thủy sinh, gốc rễ kèo nèo bám dưới bùn đất, cành ngọn vươn lên mặt nước, có hoa màu vàng. Cách trồng: 1. Chậu trồng: Loại bít lỗ (thùng xốp, chậu nhựa, chậu sành, …) 2. Giá thể: bùn hoặc đất (đất cần ngâm trong nước cho mềm rồi quấy thành bùn nhão sệt như hồ). 3. Cây con cao từ 15-20cm có thể cấy hoặc thay chậu khác nếu muốn. Bón phân hữu cơ định kỳ 3 tháng/lần, cây trưởng thành bón 1 tháng/lần.