hạt giống Quế tây ITALY BASIL( húng tây)-2g

Basil hay còn được biết đến với tên gọi là quế tây, hay quế tây. Nó là một loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là các món ăn và làm bánh. Quế tây là rau gia vị đặc trưng của nền ẩm thực phương tây, nổi tiếng nhất là Italia. Thực chất Basil là cách để chúng ta phân biệt giữa quế tây và húng quế. Lá quế tây – Basil có hình bầu, màu xanh và hương vị tương đối khác biệt. Nó có vị hơi cay cay, ngọt nhẹ và mùi hương vô cùng đặc trưng. Trong ẩm thực, quế tây được sử dụng rất phổ biến. Mục đích là tăng hương vị cho các món bánh, món súp, pizza, salad và các loại nước sốt cho món ăn. Nói một cách chi tiết, loại rau gia vị này có mùi tương đối giống với húng quế, nhưng quế tây – Basil bớt nồng, ngọt và dịu hơn. Theo nhiều tài liệu, loại húng này có vị khá giống với hoa hồi, hăng, mạnh, hương vị ngọt ngào khó quên. Có nhiều người ví vị của Basil với cái nắng mùa hè, rất gắt nhưng vẫn đong đầy ngọt ngào, sự xao xuyến khó có thể diễn tả thành lời. Hướng Dẫn Gieo Hạt (mang tính tham khảo): Đất ươm hạt - Cần đảm bảo các tiêu chuẩn sau: tơi xốp thoát nước tốt, giữ ẩm, không mầm bệnh, pH khoảng 6-7, và có lượng dinh dưỡng tối thiểu để mầm phát triển. Xử lý hạt giống trước khi gieo: - Hạt giống bọc phấn (hạt có kích thước rất nhỏ): không ngâm ủ, chỉ cần gieo trực tiếp. - Hạt giống kích thước rất nhỏ (VD: dạ yên thảo, hoa mười giờ, rau dền...) gieo trực tiếp, không cần ngâm. - Hạt giống kích thước nhỏ (to cỡ hạt mè), vỏ mềm, dễ nẩy mầm (các loại rau cải nói chung): cũng có thể gieo trực tiếp, không cần ngâm. - Hạt giống kích thước nhỏ (to cỡ hạt mè) vỏ cứng (dừa cạn, cà chua, ớt, rau quế...): ngâm 5-8 tiếng. - Hạt giống kích thước to (dưa hấu, mồng tơi, đậu đũa, sen cạn, bìm bìm..): ngâm 6-8 tiếng. - Ngâm bằng nước sạch: nên pha nước ấm 2 sôi 3 lạnh (đưa tay vào thấy ấm là được), chỉ có một số ít các giống đặc biệt cần ngâm nhiệt độ cao hơn. - Ngâm bằng thuố.c kích thích nảy mầm: thường dùng các chế phẩm như GA3 (gibberellin) theo hướng dẫn trên bao bì,, atonik (liều lượng 1ml/L nước), lưu ý không dùng nước ấm khi pha thuố.c. Ủ hạt: - Các giống không cần ngâm thì thường cũng sẽ không cần ủ, gieo trực tiếp. - Thời gian ủ hạt: thường 12-24h, cá biệt một số giống lâu nảy mầm có thể ủ lâu hơn. - Bạn có thể bỏ qua bước ủ hạt nếu thấy mất thời gian, nhưng tỷ lệ nẩy mầm sẽ giảm đi phần nào. Gieo hạt - Độ sâu gieo hạt 0.5cm, 1cm, 2cm, phủ đất mỏng hay gieo trên mặt không cần phủ? Bạn hãy dựa vào công thức sau: Độ sâu gieo hạt = kích thước hạt x 3. Đối với các loại hạt giống nhỏ li ti thì chỉ cần gieo trên mặt, không phủ đất. - Ví dụ: hạt mồng tơi, hướng dương, đu đủ, rau muống... 4-5mm, độ sâu gieo hạt tầm 1,2-1.5 cm - Hạt dừa cạn, bắp cải, bẹ xanh... đường kính tầm 1-2mm, độ sâu gieo hạt khoảng 0,5 cm. - Hạt dạ yên thảo, mười giờ, lobeli... nhỏ li ti như hạt cát: gieo trên mặt, không phủ đất. Chú ý: Giữ ẩm hạt giống bằng cách tưới phun sương nhẹ trong suốt thời gian gieo hạt