SCOBY-Nấm Thuỷ Sâm dùng lên men trà KOMBUCHA

Thay vì uống nước ngọt có gas và các loại nước ngọt chứa đầy hoá chất trên thị trường,hãy tự làm kombucha tại nhà và thưởng thức Kombucha là thức uống vô cùng thơm ngon,hấp dẫn và có khả năng gây nghiện rất cao nếu làm chuẩn vị Gửi mọi người công thức nha -Đun sôi 1 lít nước,cho 5gr trà (tương đương 1 muỗng ăn phở) -Để cho trà nguội thì lọc bỏ bã trà,thêm 100gr đường (tăng giảm tuỳ khẩu vị) khuấy tan -Cho scoby kèm 1 ít nước mồi vào bình nuôi -Rót trà đường đã pha vào bình.dùng khăn xô đậy miệng hũ tránh bụi bẩn -Sau 3-5 ngày kiểm tra độ chua.độ chua vừa ý thì rót ra chai thêm trái cây cắt hạt lựu vào dùng dần Thành phẩm F1 có thể mix với bất cứ loại trái cây nào bạn thích,khi thêm trái cây để thêm 1 ngày cho trái cây ngấm thì vị sẽ ngon hơn,mix cùng nước ép thì f1 và nước ép hoà quyện vào nhau sẽ ngon hơn là mix trái cây cắt nhỏ,khi mix nước ép có thể uống được luôn k cần để thêm Thành phẩm cất ngăn mát tủ lạnh bảo quản được khá lâu tuy nhiêu uống càng sớm càng ngon Thành phẩm muốn có nhiều gas thì nên thu hoạch lúc kombucha còn vị ngọt,sau 3 ngày nên kiểm tra độ chua để tránh chua quá khó uống LƯU Ý: -Scoby nổi hay chìm k cần quá quan tâm,k phải scoby chìm là scoby chết,nó bản chất chỉ là miếng men,chỉ con men mới sinh ra tại cái bình đó nó mới nổi trên bề mặt -Sau 2-3 ngày thấy có hiện tượng bề mặt hũ kombucha có màng mỏng,sủi bọt,có váng...mn cứ yên tâm vì đó là scoby mới hình thành chứ k phải mốc,nếu mốc sẽ là các đốm trắng,đen có lông,k có lông thì k sợ mốc ạ -K nên sử dụng chai nắp gài vuông,chai vuông chịu lực rất kém dễ bị nổ -Có thể dùng bất cứ loại trà nào và đường nào để làm kombucha nhé Mọi thắc mắc liên hệ shop nhé 0973756915 Fb:Lều Thị Kim Ninh