Trà ống lam shan tuyết hương vị vùng cao (đặc sản Hà Giang)

TRÀ CHO NGƯỜI SÀNH TRÀ - LOẠI ĐẶC BIỆT CỦA ĐẶC BIỆT TRÀ #LAM (chè gác bếp của dân tộc DAO) 🍀Loại trà: Trà shan Tuyết cổ thụ trên 100 năm tuổi 🍀Chế biến: Thủ công cổ truyền của người dân tộc Dao. 🍀Quy cách: 150gr trà trong 1 ống tre/nứa 🔴🔵⭕Nguồn gốc của TRÀ LAM: 👉Trà lam bắt nguồn từ việc Đồng Bào muốn tìm cách bảo quản Trà lâu hơn mà vẫn giữ đước hương vị của trà. Từ những chuyến đi rừng, bà con chọn những ống tre/giang/nứa vừa trải qua thời kì măng non, có độ non vừa phải để làm trà lam. 👉Chế biến Trà Lam là cả 1 nghệ thuật xong mỗi vùng miền lại có bí quyết khiến Trà Lam mang đến hương vị khác. Ngon nhất phải sử dụng Trà Shan Tuyết hàng 100 năm tuổi ở trên những dãy núi cao hơn 1500m so với mực nước biển. 👉 Sau các thao tác cơ bản, đồng bào thường đốt một đống lửa thật đượm, đặt chiếc kiềng sắt giữa đống lửa để những ống #Trà lam lên kiềng sắt rồi xoay đều tay để nướng ống trà. Khi hơi nước trong ống cạn hết, họ đóng nắp dùng lạt tre buộc lại và bảo quản trên gác bếp. Thời gian trà được bảo quản bằng gác bếp càng lâu thì trà càng ngon. Kinh nghiệm của đồng bào, khi thấy mùi thơm của trà từ ống lam tỏa ra là xong khâu sấy. Từng ống Trà được gác bếp để dùng dần. #TràLam cũng như tấm lòng của người miền ngược, bình dị song sâu nặng nghĩa tình, nếu đã gặp rồi sẽ còn nhớ mãi một nỗi nhớ nhung lưu luyến. cách dùng:pha 3-4gam cho 300ml nước sôi chế trà như bình thường bạn sẽ cảm nhận được hương vị chan chát và ngọt hậu đặc trưng của chè shan tuyết ngoài ra còn có mùi của khói bếp hoà quyện với ống nứa là một hương khó quên cho khách phương xa mỗi khi đến với hà giang #ttraonglam #trashantuyet #dacsanhagiang#suckhoe